Ketam Goreng Telur Masin

Assalamualaikum...

Adoiii sian btol rumah ni kan...asyik bersawang je huhu takpe-takpe, meh kita meriah kan dia balik dengan resepi keluarga yang sememangnya senang & cepat je hehe maklumla, since ada anak kecik yang asyik nak berkepit ngan Ummi dia je ni...memang masak pape semua yang fast, fresh & simple...bak kata Donna Hay hehe =)

Haaa ni la ketamnye...gorgeous x? hahaha

Okay...sebenarnya ketam ni saya masak masa second day puasa haritu...kebetulan Hubby still cuti & ada kat rumah pastu adik-adik pun semua ada...jadi masak la yang special sikit..konon la kan hahaha padahal biasa-biasa je =) Resepi ni saya dapat dari seseorang yang hebat, penyanyi no 1 negara hehehe tak sangka dia sudi untuk berkongsi resepi dia dengan kami...Terima Kasih =)

Bahan - bahan:

Ketam
Asam Jawa
Telur Masin (telur merah sahaja) - Rebus separuh masak aja
Daun Kari
Bawang Putih (dicincang halus)
Cili Padi
Planta
Minyak (untuk menggoreng)
Garam secukupnya

Cara - caranya:
  1. Bersihkan ketam. Potong kepada 2 bahagian.
  2. Gaulkan ketam dengan asam jawa dan perap kan sebentar.
  3. Gorengkan ketam yang telah diperap tadi di dalam minyak yang banyak. Goreng hanya separuh masak sahaja ye. Toskan ketam dan ketepikan.
  4. Ambil telur masin merah dan hancurkan. Boleh juga nak tambah sedikit telur putihnya untuk rasa masin. Jadi tak perlu tambah garam dah nanti. Ratio telur masin dengan ketam adalah sebiji telur masin bersamaan dengan seekor ketam. Jadi pandai-pandai la agak ye, kalau ketam kecil tak perlu la guna 1-1 ratio tu.
  5. Masukkan Planta di dalam kuali. Lagi banyak Planta lagi sedap tapi nanti errmmmm....faham-faham jela ye hahaha so biarlah moderate ajer =) tapi kalau nak banyak jugak pun takpe sebab Lecithin dengan Omega ada hahaha =)
  6. Tumiskan bawang putih, daun kari & cili padi sampai naik bau.
  7. Masukkan telur merah yang dah dihancurkan tadi.
  8. Gaul rata dan apabila telur tu dah berbuih, masukkan ketam yang separuh masak tadi.
  9. Masukkan garam jika masih kurang rasa masinnya.
  10. Masak sehingga ketam masak dan bolehlah dihidangkan. Jangan terlalu lama nanti isinya keras


Haaa...senang je kan?? Selamat mencuba! =)

Ni la perbezaan yang asal & version sy hehe

xoxo,

Najah Salwa
019.676.8776

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kisah Papan Tanda

Image
Assalamualaikum... Hari Isnin lepas saya telefon dengan brader yang saya buat papan tanda kedai. Tujuannya nak tanya dah siap ke belum papan tanda saya tu sebab dia janji hari Sabtu siap. Tapi sunyi sepi je sampai hari Isnin. Ni la brader yang misteri tu hehe Bila dah telefon dia, dia cakap dah siap tapi tak boleh datang pasang lagi. Dia cakap esok dia call balik untuk confirm. Tunggu la hari Selasa tapi tak ada plak call dari dia. Alih-alih Rabu pagi saya nampak macam papan tanda saya kat tepi kedai, pastu ada sorang brader dok tunggu kat papan tanda tu. Nak tanya lebih-lebih pun takut gak haha saya pun naik jela kat atas dan buat jela kerja macam biasakan. Tetiba, terkejut kami kat dalam kedai sebab terasa dinding di gerudi hahaha rupa-rupanya kawan brader tadi tu dah sampai dan diorang sama-sama tengah sibuk bukak banner yang saya pasang aritu dan nak ganti dengan papan tanda baru hehe Siap pakai crane tu nak buka banner hehe Nampak sangat yang pasang dulu tu a
Read more

[Review] Skincare by Skindom

Image
Haiii....Good Morning..!! Eh tapi kat Malaysia dah tak morning dah kan?? Dah tengahari dah ni hehe saya baru je setelkan kemas rumah, buatkan breakfast untuk Alya & Ammar, laundry sme dah siap...boleh la update blog ni hehehe Hari ni rasa nak kongsi la sket pasal skincare. Nak kata kulit saya tu flawless cam retis Korea tu memang tak la kan tapi saya nak share pengalaman saya menggunakan produk dari Korea, Skindom 😍 Sooooo......sapa yang nak kulit cam orang Korea, sila la bertabah baca sampai habis ye hehehe Sebenarnya dah 2 tahun lebih dah saya menjadi pengguna setia Skindom ni. Sepanjang penggunaan, alhamdulillah saya tak mengalami sebarang masalah malah dapat rasakan perubahan positif pada wajah. Semua bermula bila saya nak cari produk untuk Facial di spa. Sebelum tu spa menggunakan produk dari Switzerland tapi saje je saya nak cuba rangkaian produk lain dari Asia. Yela sebab kulit kita di Asia ni kan lain sikit berbanding minah-minah saleh tu. So yang terdekat ada
Read more

Ciri-ciri, Bentuk Dan Warna Najis Yang Ideal

Image
Okay..okay..okay...before Najah proceed, sure dah tau ramai yang rasa jijik dengan topik ni kan...tapi bila pikir-pikir balik sebenarnya najis kita mencerminkan sebagus mana sebenarnya diet kita seharian....mesti semua rasa pelik kan macam mana Najah boleh terpikir nak post pasal benda ni kan? Actually last week Najah & family pegi Penang and kitorg visit Penang Butterfly Farm..kebetulan before balik Najah singgah toilet kejap and ternampak poster yang diorg gantung kat dalam toilet tu...poster tu betul-betul trigger my interest untuk tau dengan lebih mendalam coz rasa sangat menarik haha and rasa terpanggil pulak untuk berkongsi dengan semua... TQ Butterfly Farm coz sudi kongsi info hehehe...jangan x tau ek, dalam toilet pun bley dapat info tau hahaha so jom kita sama-sama kenali najis kita :) Before I start.... *Warning:  Some of the pictures on this page are very graphic Berdasarkan Bristol Stool Chart , najis kita boleh dikelaskan kepada 7 jenis. Skala ini telah di
Read more